Sì, va messa al centro proprio l’Apicoltura, una vera Cenerentola europea. Si deve assicurare il suo Futuro e ripartire da metodi privi di chimica tossica in ogni fase produttiva. Deve essere il modello da imporre per una rivoluzione verde. Ma il Miele non è al centro (…) Che cosa non va? È stupefacente che il Miele sia confinato nella prima colazione, insieme alla marmellata. Stiamo ancora alla storia del miele come semplice dolcificante? Sembra proprio di sì e dunque non si va da nessuna parte

L'editoriale di Massimo Ilari È da tempo che le Associazioni ambientaliste conducono una lotta senza quartiere contro i i Pfas, sempre più presenti nell’ambiente. Noi di Apinsieme ce ne occupiamo stabilmente perché hanno un effetto negativo anche sulla sopravvivenza delle api e degli altri impollinatori, che assicurano un futuro all’ambiente. Ne trattiamo