Nel numero di novembre 2017 Apinsieme ha intervistato Bruno Pasini, Presidente del COPAIT, Associazione per la produzione e valorizzazione della Pappa Reale Italiana. Nella sua intervista Bruno Pasini ci ha illustrato i vantaggi che potrebbe determinare l’aumento produttivo di pappa italiana.
«Il Copait ha le idee chiare. Nuove opportunità di lavoro per circa 600 aziende; la differenziazione della produzione e quindi del reddito per quelle aziende apistiche già operanti nel settore, negli ultimi anni sottoposte a grandi problemi di redditività dovuti alle mancate produzioni di miele; bassi investimenti iniziali a fronte di una buona redditività già da subito riscontrabile; opportunità di lavoro femminile; opportunità di lavoro da parte di portatori di handicap e disabili (…) »
Il 25 novembre il COPAIT svolge il suo 14° convegno presso l’Hotel CentrumPalace di Campobasso.
Al Presidente, ai relatori e ai partecipanti Apinsieme formula i migliori auguri di buon lavoro
Qui il programma della giornata:
- Ore 09:00 Benvenuto ai partecipanti e presentazione Convegno
Bruno Pasini – Presidente Copait
- Certificazione della Pappa Reale Italiana Copait
Mattarozzi Adriano – Vice Presidente Copait
- Il Copait cresce ed ha bisogno di competenze
Carrelli Antonio – Tecnico Copait
- “Startup Ape Regina” innovazione e ricerca come strategia del futuro
G.P. Calvarese
- Le problematiche della produzione della Gelatina Reale in Molise
Prof. Antonio De Cristoforo Direttore – Vicario Dip. Agricoltura, Ambiente e
Alimenti Università del Molise
Ore 13:00 PAUSA PRANZO
- Ore 15:00 Applicazioni innovative della NMR per la certificazione della Pappa Reale.
Valutazione rapida della qualità della Pappa Reale, mediante spettroscopia NIR
Prof. Emilio Caprio – Dip. Agraria Università Federico II° Napoli
- Organizzazione del G.P.G.R.(Gruppo Produttori Gelatina Reale) Francese, un po’ il “padre ”del Copait. Strategie future per la difesa/tutela del prodotto Europeo
Veronique Audot – Vice Presidente G.P.G.R.
- Cooperativa che commercializza la Gelatina Reale Francese – prospettive e problemi
Georges Bonnet – Dominique Riviere
- “Un reddito possibile con la Pappa”
Antonio Carrelli – tecnico APAS Campania
La foto è tratta dal servizio di Ambra Parenti (Apinsieme, Novembre 2017 – A scuola di pappa reale)
